Quiche thon, tomates

Ingrédients :

- Une pâte brisée maison !

- 40 cl de crème semi épaisse

- 250 g de thon en boîte

- 3 Tomates

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 2 oeufs

- Du gruyère (mais moi perso je n'en met pas je n'aime pas ça dans les quiches)

- Sel/poivre

Préchauffez le four au max 240°.

Etalez votre pâte et foncez là dans un cercle à pâtisserie ou un moule à tarte préalablement beurrer, piquez le fond. Badigeonnez le fond de tarte de moutarde. 

Dans un saladier mélangez tous les ingrédients sauf les tomates. Versez la préparation sur le fond de tarte, ajoutez les tomates coupez en rondelles sur le dessus (et le gruyère si vous en mettez). Y a plus qu'à enfourner jusqu'à ce que la quiche soit dorer à votre goût !

Bon appétit !