La fourme du mazet est un fromage de ma région, la Haute-loire. Il n'y a pas d'AOC mais c'est un produit souvent issus d'une agriculture raisonnée, je l'achète tout les vendredi matin au marché de Monistrol sur Loire. C'est un fromage très doux et bien...

Ingrédients : - 100 g de farine - 3 oeufs - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de lait - 1 sachet de levure chimique - 2 tranches de jambon - 100 g de gruyère ( pour moi c'est e la meule de savoie ) - Quelques olives noires et vertes dénoyautés la quantité...